店家簡介
- 店名：Apple Bear 蘋果熊
- 地理位置：嘉義市東區民國路91號
- 交通方式：位於民國路上與延平街交叉路口附近(從嘉義高中走路7分)
- 訂位電話：05-2788599
- 營業時間：12:00~21:00(每週一公休)
- 最低消費：六十九元。
店舗情報
- 店の名前：AppleBearアップルベア
- 住所：嘉義市東區民國路91號
- アクセス：民國路と延平街の交差点の近くにあります。（嘉義高校から歩いて7分）
- 電話番号：05-2788599
- 営業時間：12：00から21：00まで（毎週の月曜日が休み）
- 最低消費額：六十九元
「蘋果熊」位於嘉義市東區大片老舊眷村拆遷後的空地前，本來是嘉義老字號麵包店「來來麵包店」，
後來將原本開設麵包店的店面縮小另外隔間，開設蘋果熊咖啡廳並以立體拉花作為噱頭吸引許多慕名而來的顧客。
老闆說會想要開設咖啡廳是因為想要多方面經營，跟上現在咖啡廳盛行的時代
。
「アップルベア」は嘉義市の東區の空き地の前にあります。本来は「來來麵包店」という名前の老舗のパン屋だけです。
そのパン屋を二つに仕切って、一つを「アップルベア」というカフェを開設します。
「アップルベア」カフェで人気の飲み物は立体的な3Ｄラテアートです。
店長さんはこの店を開設する理由は、カフェブームがはやっているし、店を多方面に経営したいと言いました。
老闆說會將店名命名為「蘋果熊」是因為老闆特別喜愛泰迪熊相關的東西
，而老闆娘則是特別愛吃蘋果
，
以老闆和老闆娘各自喜愛的東西作為結合，所以命名為 「Apple Bear 蘋果熊」，
一走進「蘋果熊」就可以感覺到店內十分明亮寬敞，並且用了許多泰迪熊玩偶裝飾著座位區的各處角落
，既可愛又讓客人在等待餐點的時間可以拍照
，不會因為等待餐點的時候而感到無聊或是厭煩。
|店家在點餐後會告訴顧客若有想吃的麵包，也可以在隔壁麵包店買麵包到咖啡廳享用
。
店長さんはその店の名前をどうして「AppleBear」と名付けるのは、彼はテディベアに関するものが好きで、妻はリンゴが好きなので、二人の大好きな物を店の名前にしました。
店内は明るくて広いです。店長さんは色々なテディベアで席エリアの周りを飾っています。
お客様は飲み物を注文してから、テディベアの写真を撮ることができます。
もし、パンを食べたかったら、隣のパン屋へパンを買ってきて、カフェで食べてもいいですよ。
店內的餐具及茶水都是採自助式的，在自助區另外還有提供書報雜誌供人閱讀，
讓人可以邊喝咖啡邊閱讀書籍享受優閒的午後時光
。
店内の食器や水など、全部でバイキング式です。
本を読みながら、コーヒーを飲んでゆっくり時間を楽しむことができます。
菜單上不僅提供飲品，也有鬆餅、三明治及平日限定的海鮮焗烤飯供客人選擇。
讓客人不僅只是喝飲料也能吃飽
。
另外店內飲品的拉花分為立體拉花以及平面拉花，如果選擇立體拉花均會加收三十元，
因為是現點現做皆須等候約十到十五分鐘的時間
。
メニューには飲み物があるだけではなく、ホットケーキやサンドイッチや平日限定のシーフードグラタンなどを選ぶこともできます。
また、ラテアートの種類は二つあって、立体的な3Ｄラテアートと一般的なラテアートです。
もし、3Ｄラテアートを注文したら、現場で作りますので、十分や十五分ぐらい待つことが必要です。
老闆說要做立體拉花的奶泡一定要使用脫脂鮮奶，奶泡的細密度和持久性才會比較好，
打好的奶泡要擺放五分鐘後會較好塑形。
相反地，平面拉花使用的牛奶就沒有特定，而且講求的是較液體狀且細密的奶泡
，
打好的奶泡立即可以使用以免消泡，必須用拉花杯拉畫出美麗的拉花。
無論是立體拉花或是平面拉花都是需要一定的技術性，不是輕而易舉就能完成的
。
店長さんは「立体的な3Ｄラテアートのフォームミルクを作るために、必ず脱脂乳を使います。
フォームミルクは濃やかになって、その形もすぐに壊れません。
泡立て終わったフォームミルクを五分置いたら、形どることがうまく行けます。
逆に、一般的なラテアートなら、使う牛乳は限定されていません。
液体のフォームミルクに気を使ったら、綺麗なラテアートができます。どんなラテアートでもコツが必要だから、簡単に完成することができませんよ。」と言いました。
我們這次餐點點了季節水果鬆餅、白醬海鮮焗烤飯
。
飲品點了紅豆牛奶、卡布奇諾。飲品無論冷熱皆可製作立體拉花，但是飲品中一定要含有牛奶成分才能製作立體拉花
。
另外立體拉花的圖案選擇可參考店家網路上的網頁製作過的圖案，
老闆說客人若有想要製作的圖案也可以提供照片讓老闆製作哦
。
今回は、季節限定のフルーツホットケーキとシーフードグラタンを注文して、飲み物はあずきミルクとカプチーノにしました。
アイスとホットを問わず、立体的なラテアートが作れますよ。
しかし、3Ｄラテアートを作るには必ずミルク入れの飲み物が必要です。
ラテアートの柄について、ネットで作ったことがある柄を参考してください。
お客様が好きな柄を提出したら、店長さんも柄どおりにラテアートを作ってくれます。
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